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März 27, 2023

Gänsemenü am 11.11.

Gänsemenü am 11.11.

von Rene / Montag, 07 November 2022 / Veröffentlicht in Uncategorized

Unsere Dith-Marsch Gänse kommen aus der Region Schleswig-Holstein aus bäuerlicher Freilandhaltung!

Knackiger Feldsalat mit Kartoffeldressing, Granatapfelkerne, Pinienkerne und Roggen-Croutons (VEGAN)

Maronencremesuppe mit Rosenblüten (VEGAN)

Knuspriger Gänsebraten mit Knödel-Duo (Servietten-Knödel & Kartoffel-Knödel), Apfel Rotkohl, Apfel-Maronen-Marzipan Kompott und Orangenjus

Lebkuchen-Parfait mit Waldbeer Ragout

59€ pro Person

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